Eleonoras äppelkaka

Bli en äppelräddare! Hundra tusentals svenska äpplen ruttnar bort i våra trädgårdar varje år. Här räddar jag tre av dem iallafall.

3 äpplen

120 g smör (rumstemperat)

1 1/2 dl socker

1 ägg

2 1/2 dl mjöl

1/2 msk bakpulver

1/2 msk kanel

Smör och ströbröd

Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och bröa en avlång form.

Skiva äpplerna

Rör socker och smör pösigt. Tillsätt ett ägg.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner detta i degen.

Lägg några fina äppelskivor i botten och bre ut halva smeten på äpplerna.

Fyll på med resten av äppelskivorna blandat med hälften av kanelen.

Klicka på den degen som är kvar.

In i ugnen 20-30 min.

Ät som den är eller lite festligare med Vaniljsås.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Create a website or blog at WordPress.com

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: